Die erste Currywurst

Sonen blev förtjust i currywurst när klassen var i Berlin, så mot bättre vetande gav jag mig på att laga - visste på förhand att det var höga krav att leva upp till.

Thüringerbratwurst från Lidl kan aldrig vara speciellt fel, den är ju en reginalt skyddad produkt, så den kommer ju verkligen därifrån.

Fick dock i alla fall ett ok på den, med den konstruktiva kritiken "mindre curry, mer tomat", så nästa gång backar jag av en matsked Madrascurry (från 3 till 2), eller ersätter delar med en mildare sort?

Mer tomat blir svårare, då det är baserat på en burk. Men den kommer kanske fram mer med mindre tomat - eller om den vilat upp sig i kylen innan?

Nobel, sydskånekörning och Advent

Föräldrarnas bröllopsdag idag, så över med en blomma och fick kaffe och en väldigt LCFHig björnbärskokospaj.

Hem om och lägga ytterfilé i sousvide ( backade till 67 grader denna gången ) innan vi körde en tripp; frun hade vunnit en julprydnad söder om Malmö ( borde kolla var innan det tävlas! ) så vi körde och hämtade den och blev bjudna på glögg och churros (!) där.

Gillar ju inte köra upp så mycket bränsle för bara en sak, så vi tog Vellingeblomman också - och sen inom pressbyrån vid Emporia för lussebullar utan russin ( för familjemajoriteten som vill ha det så ).

Tog längre tid att få klar maten, trots förberedelsen, men bra blev det. Får klassas som well done, så kan backa ned på graderna till nästa gång.

Upptrappning

Har länge velat ha bättre ledlister upp till ovanvåningen än de basala Paulmann där suttit och det blir nog inte ett bättre läge att göra det än nu.

Allt bra, förutom att de hade kunnat varit några dm ytterligare. OCH att de inte behåller sceninformation vid vanlig på och av - detta i motsats till vad appen visar. Måste vara en bug, eller att de gjort något rejält feltänk i hårdvaran. Har rapporterat in det i alla fall.

Nu körs den ju nästan alltid via Homey, så där kommer jag runt det för närvarande genom att sätta en scen efter påslag - men då blir scenen hårdkodad, blir lurigare att komma runt - tror inte scennamn är strängar.

Årets julbord

Vi valde att fortsätta med St. Markus i år också. Bra mycket lättare logistiskt än vad Spången någonsin var. Ingen snöstorm i år heller. Ej heller någon gäst som ramlade och fick ha ambulanspersonal dit. Däremot tappades det både flaskor och tallrikar runtom vid flera tillfällen.

Fick bli en cheat-day för mig, annars är det ju inte lönt (vilket det egentligen inte är ändå, men det är både trevligt och tradition, så det får vara en del av priset).
Så det får bli några dagars fasta, har dock en chiligryta som kanske är i livet en dag till, så i så fall äts den en gång till.

Snö

Det har varit på gång ett tag nu, med låga temperaturer och stjärnklara kvällar, så det var inte alls förvånande att snön kom idag.

Igår kväll åkte sonen på klassresa till Berlin per buss och den var 50 minuter försenad redan till Helsingborg. Turligen så jobbade någon av elevernas bror/släkting(?) på SeaU-hotellet precis sidanom, så det gick bra att vi undkom kylan i lobbyn där.

Hade kyckling på sista dagen, så det blev en sen 'curry'-lagning; blev inte en riktigt currysmakande rätt, men definitivt något indisktsmakande - nejlika kom fram ganska tydligt, så hade kanske överdoserat det jämfört med det brukliga, men gott blev det oavsett. Kan nog inte göra om eller ens skriva ned, tyvärr.

Haft magbekymmer sedan i lördags, en dag feber också, definitivt på bättringsvägen, men har nog satt spår på vikten... har julfest kommande på jobb och sedan julbord på St. Markus, så det får nog blir lite fasta därefter?

Undervinägrat en sås

Började få mjölksyrejäsning på topp i en av chilisåserna, så tappade ut, silade och tillsatte mer vinäger, så skall den väl hålla sig sen.

provsmakade rörskeden utan att tänka på att jag var i fasta sedan gårdagen och det landade i tom mage - brände på rejält!

Skall komma snö i nästa vecka påstår de, så har dragit över pizzaugnen med pressenning för vintern, får ta pågjutningarna till våren istället... prokrastinerade rejält på det efter sprickorna...

Sista starksåsen startad

Plockade rent på de starka plantorna härom dagen, men fick läge att ta hand om dem idag. 20% var väl dåliga på ett ungefär, men det blev 100-110g rensat, så det blir väl en halvlitersflaska av det senare.
Tog halv rödvin - halv vatten denna gången för variationens skull.

Fick hämta frun i Lund sent i går pga banarbete, annars skulle hon komma alldeles för sent, kanske risk för detsamma ikväll då?

Kulingvarning och den precis tömde soptunnan åkte precis omkull med en smäll. Skall regna ikväll och sedan heldagsregn imorgon.

Kaos i tågtrafiken

Skulle så äntligen få hem Frun och Sonen från Stockholm och ComicCon, men det var inte ens ett tåg i tid där uppe - tågsetet hade fått bytas. Men förutom påföljande förseningar när det hamnat ur schema, så började även detta strula med strömavbrott och i Nässjö fick det slutligen nog. De fick på nästa med all trängsel där. Och sen hade det varit signalfel i Eslöv, så det lades på extra stopp där.

I slutändan kom de till Lund halv två på natten.

Tuff dag idag att orka med...

Alla satta såser på flaska

Fixade med de sista tre jag hade på gång, men det fanns chili för en omgång till och den har jag inte satt ännu.

Plockade av de mildare - blev ett kilo, så gav mig på att göra en Ajvar.
Men det blev det nog inte direkt. Kanske rostade för hårt eller så skall det tokmängder olja i. Illa smakade det dock inte, men skulle nog inte få någon gissning på att det var just Ajvar.

Första såserna

Nu har de första såserna fått fermentera i ganska precis en månad och blivit lagom mosiga också. Fixade med de första tre; Yellow Reaper (med äppelcidervinäger), Bhut Jolokia (med vitvinsvinäger) och Chocolate Scotch Bonner (med lite vit balsamvinäger och vitvinsvinäger).

Fick rita 'crossbones' på etiketten för Bhut Jolokia, den var definitivt ett par hundratusen scoville och brände på bra... så den vill man inte glömma bort hur stark den är och ta på något av misstag.
Svettig!

Tagit ungefär 1 tsk Xantangummi per liter denna gången, kanske inte riktigt allt nyttjades, för hittade en liten klump av det på botten av matberedaren vid i alla fall en av körningarna... så man får försöka "dutta" i det under körning.



Fem burkar till på G, någon kan nog svar tas av de svagare sorterna också, för det har vi mycket av. Kanske någon mild sås att blanda ut lite av den starka med ?

Blandsås

Börjar närma sig slutet på de starka chilisarna nu. Satte en burk blandad i vitt vin (220g chili ~ 4,8 krm salt).

En månad nu sedan den första, så kan vara läge att sätta de första på flaska snart. Ännu inte hittat något ställe att köpa små bra flaskor på om man skall ge bort eller sälja lite.

Reaper

Väntat att ta Carolina Reaper till på sluttampen - och de som fortfarande var klart orange fick sitta kvar - de får åka med i någon blandad sås som det sista jag gör.

Satte den i alkoholfritt rödvin. Det blev ganska exakt 100g, så 2g -> 2ml salt.

Smakade en liten strimla och där var herre jösses-effekt på den, så jag tror inte att såsen kommer att bli någon leksak direkt. Men det förväntar man sig ju inte heller att en sådan skall bli.

Färdigrosat (för nu)

Hann bara få ned Night Owl, så kom meddelandet att resterande rosor var redo dagen efter. Hade alldeles för mycket igår självklart, men idag kunde jag köra. Även om de själva skrev "inom två veckor" så kände jag nog att ju mindre tid inplastade i deras kyl, desto bättre.

Lämnade frun på Väla köpcenter där hon verkade ha lite möjlig framgång med hand- och nagelvård, så det var en god idé.

Det gick att köpa rosjord hos Flora Linnea och jag tog en påse aktivator också, så mer noga plantering har tveksamt något annat i trädgården någonsin fått.

Så David Austen-rosor; Wollerton Old Hall till min sida portalen och en Lady of Shalott "bakom" Syriska hibiskusen.

Måste säga att jag är nöjd med Skurupsborren - skulle verkligen ha köpt en första gången jag stötte på den, det hade jag haft mycket nytta av över åren.

Rospanik, omkokt marmelad, födelsedag och jubileum

Igår blev det lite panik på lunchen; kollade status på mina rosbeställningar och den ena stod som "Hämtad" dagen innan och det hade jag definitivt inte gjort. Ingen telefontid på fredagar, men väl öppet - så fick ducka över till grannbyn och höra vad som hänt. Visade sig inte vara någon fara och de själv förstod det inte - och jag fick mina rosor också. Stannade vid äggboden på vägen hem och tog en 15-pack lokala ägg också.

Fick köpa rosjord efter jobb och en bukett till min mors 80-årsdag i dag. Blev indiskinspirerad nötgryta med kikärtor i på ett måfå sådär.

Rosorna - Night Owl - satte jag på fruns sida portalen. Jordborren var nästan för stor för den platsen och det blir ännu svårare på min sida sen när de kommer, men det blir ju bra storlek för rötterna.

Idag är det förutom födelsedagen också 90-årsjubileum för Scoutstugan och troligen blir Max Verstappen klar som världsmästare senare idag.

Kvittenmarmeladen jag tänkte skära till konfekt stelnade aldrig tillräckligt, så jag har kokt upp den på nytt och petat i burkar istället.

4e chilisåsen

Tvättmaskinsteknier från Cylinda på besök. Totalfiasko. Han var inte insatt i ärendet, hade ingen kunskap om problemet och inget intresse att försöka laga. Men räkning skulle de skicka eftersom han inte kunde hitta problemet. Vilket jag meddelat på förhand om att det bara uppstår ibland och inte kan provoceras fram. Suck!

Satt den fjärde chilisåsen nu - Chocolate Scotch Bonnet. Inte så stark som de andra - i alla fall inte den biten på den frukten jag provade. Det blev rödvinsvariant på den.

Surkål och fullt upp

Hade hittat ett jättefint kålhuvud härom dagen, så det var dags att göra något åt det; dvs sätta en ny surkål. Kummin och enbär denna gången.

Mycket på en gång... F1-kval på morgonen, sedan sonen till scouternas stadskamp, sedan frun till affär, sedan göra huvuddelen av jobbet med surkålen, hämta efter scouterna, göra klart kålen, tända grillen inför gäster på kräftor och grill, sedan sonen iväg till sitt kalas strax efter gästerna anlänt...

och då räknar jag inte med fintplock/städning inför gästerna...

Men det blev bra alltihop.

Pink Habanero

Jättemånga frukter på min Pink Habanero - lämnade en del kvar till en blandad sås senare. Tog nästan för mycket för de stora burkarna ändå - hoppas det inte sväller över när det jäser sen.

Satte denna i saltvatten.

Smaken var någon sorts citrusig, kanske åt limehållet. Ganska omedelbart drag också. Inte ohållbart... men lite mer åt det peppriga hållet jämfört med Jolokian.

Hade tänkt sätta surkål också, men orkade inte det också efter jobb, matlagning åt sonen och allt chilirensande.

Chilitulpaner

Fortfarande strålande sensommarväder med peak där det fortfarande känns i skinnet. 24 grader senast jag kollade.

Igår plockade jag Yellow Reaper och satte till fermentering ihop med lite schalottenlök i vitt alkoholfritt vin. Fick i lite för mycket salt, men försökte få bort. Kan bli seg att få igång.

Stoppade ned tulpaner till höger om entrén för att öka på mängden. Två paker "Queen of Night" - vilket torde vara de vi hade sedan tidigare. 2x7st och jag satte dem tre eller fyra stycken per hål.
Dessutom tog jag en ny (för oss) sort som heter "Roussillon" som förhoppningsvis blir ett fint komplement.

Sen blev det lite oplanerad stress då svärmor bestämt sig för en ny iPad, så fick skjuta upp att se F1-kvalet till senare på kvällen.

---

Idag blev det Bhut Jolokia som plockades och de fick åka i rött istället.

Spännande F1-lopp; Red Bull var inte på så då blev det riktig fight om vinsten mellan Sainz, Norris och båda Mercedesarna med en riktig jakt mot mållinjen. Riktig wow på en bana som kanske inte annars blir så wow. Sainz visade hur klok racer han är och drog längsta stået. Muy buen, Carlos!

Hur länge på LCHF?

Inte för att jag menar i sträck, det har varit många cheat-days och längre perioder helt av kosthållningen, utan från när jag började första gången.

Synd jag inte bloggade exakt om det, hade varit kul. Men med lite pusslande... Jag har en post funderande över min vikt i slutet av juni 2008 och i januari 2009 har jag en post som har etiketten LCHF där jag konstaterade att kosthållningen inte gått så bra över julen. Så då känns det som att dra slutsatsen "hösten 2008" känns rimlig att göra.

Nu är det höst 2023 och då blir det ju 15 år precist. Det visste jag inte skulle bli resultatet när jag började kolla tillbaka för att göra detta inlägget, så det blev ju extra kul.

Biltvätt pt.2 & majsfält

Fick sluta efter att polish var klar, gick inte att se vad jag höll på med. Även avtorkningen blev lite på känn, så hon var "lite flammig" nu i solljuset. Går vidare med vax och sen får jag se vad jag orkar för fler detaljer.
Vi åkte och självplockade majskolvar... Hamnade i värsta kö pga (troligen) räckesarbete på en av motorvägsavfarterna så att alla alternativa vägar var igenkorkade.
Det vi sparade på majspriset försvann i bensin således. Hoppas de är goda...

---

Recap och uppdatering: Clay, Paint cleaner, Polish, Gold class wax: motorhuv, tak, bågar och spoiler, framskärmar och speglar, båda sidor, båda sidor, nedtill fram samt bak = ALLT.

Fönster: Alla utom bakrutans insida.

Extern trim: ALLT

Intern trim: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Textil: Säten och innerdörrar.

Mattor: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Dammsugat golv: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Biltvätt

26-28 grader, solsken... Indiansommar!

Biltvättdags igen. Så här smutsig ovanpå taket kan jag inte minnas någon bil varit, undrar var vi kört som stänkt upp så pass?


Clay: hela bilen

Paint cleaner, Polish, Gold class wax: motorhuv, tak, bågar och spoiler, framskärmar och speglar

Paint cleaner, Polish: båda sidor, nedtill fram samt bak = ALLT.

Paint cleaner:

Jamie som alla talar om

Första föreställningen på Malmö Opera och första gången i våra stolar på höger framparkett. Lite annorlunda än rakt framifrån, men man kom ju i höjd med scenen på ett sätt. Men kommer att försöka flytta oss nästa gång likfullt.

Föreställningen var kanon. Oscar fantastisk som vanligt och stödet av ett gammalt proffs som Loa lyfter ju. Lyssnade på West End originalet senare och över lag var våra artister bättre - men möjligt undantag för lärarinnan som var fantastiskt cast:ad på West End (Tamsin Carroll).

Blev en intensiv kväll efter med Monza och sedan Indycar ( med en kanon-andraplats för Felix ).

Slagit gräs

Då var det för långhårigt igen, så slagit gräset i ett par omgångar. Även klippt den inre lilla häcken.

Det kommer fint bland de starka chilisarna, så det kommer att bli bra till såsinläggningar.

Planteringstankar

Tulpaner är strax på G och jag skulle vilja sätta några fler omgångar av svarta ut mot gatan.

För trädgårdsportalen så skulle jag kunna tänka mig klätterrosor och i nuläget är det två som intresserar:

På "Fruns sida" vill jag nog behålla det lila, så från HortoGreen så skulle Night Owl kunna passa.
På "min sida" har jag hittat en vit som skall ha jättefin doft: Wollerton Old Hall

Som en andra bakom den syriska hibiskusen hade jag först tänkt på Lady of Shalott, men efter att ha läst om doftande rosor, så är även Double Delight ett alternativ.

Rosuppdatering

Frun hittade för ett litet tag sedan en "ljusbrun" ros som heter Koko Loko och den gick att få tag på hos Flora Linnea (med lite tur hade de den inne i kruka). Resten som jag tänkte mig barrotat finns inte ännu, det som står i webshopen är "tillgänglig att beställa, kommer när vi tagit upp".


Flyttade på rabarberna till odlingslåda för att göra plats till rosor.


Uppdaterad roslista således:

Mille Rose (rosa) (framför kaninbur i svarta planteringen)

Fruns originalval:
Odyssey (ljusrosa) (över lilla häcken vid magnolian)
Lavender Ice (lavendel) (kompasspil väster)
Queen of Sweden (aprikos) (vid 'strandsegmentet' av dammen, vid det okända japanska trädet)
var det hon gillade

Blackberry Nip (violett) (ursprungligen under körsbär, flyttat till kruka 2023)
Europeana (röd) (i hörnet under syriska hibiskusen)
Hansa (för nypon - kanske) (rosa) (mellan fläder)
Morden Sunrise (oreangeröd) (under fläder åt syrénens håll)

H55 (röd) (efter gamla kryddodlingslådan, vid den nya röda krusbären samt i "österpilen" i kompassrosen)

Koko Loko ('cremebrun'?) (bakom syrisk hibiskus på högersidan från gräsmattan sett)
Lady of Shalott (orange-röd till varm laxrosa) - där det stått rabarber. Väntersia Syrisk hibiskus från gräsmattan sett (mot buxbom)

2st Night owl (lilaröd) - fruns sidaportalen
2st Wollerton Old Hall (smör till creme) - min sida portalen

3st Apotekarros (rosa) på norrfasaden i baljor
Thomas à Becket (ljusröd nyans som senare dras mot karminrött) i balja längst ut på garageuppfarten



Senare not - original Koko Loko överlevde inte första vintern, sätter ny från HortoGreen

Starar och hämteblommor

Trimmade lite på portaltunneln när det rasslade till bakom och hela 'the common' var full av fåglar... och in i grannträdgårdarna och fler kom... Makalöst, inte sett sådant på så nära håll någon gång. Fick en liten snutt på film innan de flög vidare. Starar bör det ha varit, de är ju kända för flockbeteende, har inte dubbelkollat.

Dags igen för nästgrannen att röja i trädgården och lägga ut i byns hemsida att det bara var att komma och plocka. Denna gången blev det daggkåpa, lavelden och fyra dagliljor. Så får vi se till nästa år om de klarat flytten. Verkade inte vara många som sett, det var utlagt 2-3 timmar innan jag gick dit och det såg inte hämtat ut.

Grillade picañha, den gick ganska lågt i temperatur så den var lite röd när vi tog den, så frun var 'orolig', men den vilade till sig och blev till belåtenhet. Även om jag nog skivade på fel hål, så man hade åkt ur Mästerkocksköket på kuppen...

Tokregn när Hans kom förbi

Första 'höst'stormen då... Hans heter den visst. Tokregnat hela natten. Körde frun till jobb då det varit ett brand(bombs?)attentat på Lund C, så ville inte det skulle bli problem där.

Jobbigt att köra, planade lite vid avsvängningen till Lund och det var till att undvika spåren på motorvägen i längta utsträckning. Något bättre på vägen hem.

Frun på byalagsmöte nu på kvällen.

Trist för sonens kompis som är på jamboree i Korea att de skall behöva evakuera för orkan.

Fjärilsbuske

HortoGreen lade ut på instagram att de fått in en rosa fjärilsbuske 'Little Pink Butterfly Candy'. Har kikat på fjärilsbuskar länge, men inte tänkt ut placering. Nu har jag tröttnat på den döda rhododendronen på framsidan, så då kunde den hamna där - om den nu trivs på den fläcken...

Bra jag körde samma dag, där var bara en av dem som såg riktigt alert ut för stunden.

Nu håller vi tummarna att den tar sig. Den ser inte så stor ut nu när den sitter ned bland vintergrönan.

Mycken skörd

Har både gjort vinbärsgelé och torkat en hel flock kryddor under semester. Huvudsakligen udda sådana, eftersom det är bara perenner jag har i kryddträdgården. Salvia, vinterkyndel och spansk körvel springer man inte på så ofta. Oregano, Dragon, Timjan och Rosmarin däremot. Även torkat lite temynta.

Dragonen verkar långsamtväxande, så har satt två extra plantor av det. Satte även en Echinacea ( Solhatt ) som brukar rekommenderas i förkylningstiden.

Har hängt upp en bukett Johannesört i taket på långsammare tork för att vara rädd om innehållet. Även stoppat blommor i olivolja som skall stå i fönstret och gotta sig några veckor. "Gnidarolja" kallades det och skall vara bra vid muskelvärk, dock med risk att färga av sig - den skall rödna med tiden. Kan vara värt att prova en gång i alla fall...

Mölledag i regn

Idag stod frun för byaföreningen på Mölledagen, stoiskt så då det kom en rejäl åskskur - visst, de hade små tält, men ändå.

Indycar-loppet blev tråkigare redan i kurva sex när ME lyckades ramma FR, annars hade det sett så bra ut för våra killar... jaja.... sh*t happens.

Då det inte blev av sist det var på tapeten, så öppnade vi 'Ticket to ride' och det får väl betraktas som en framgång... bra inköp av frun att ta det när hon sprang på det på halva priset.

Skall försöka få semester nu, helst börja i veckan redan då.

Sällskapsspelsvecka

Igår, efter att det varit på tal ett tag, så spelade vi en mordgåta mon frun köpt. Klart nöjd med resultatet, hade lite huvudvärk när vi började men den gick bort. Var tidigt på spåret och sen ledde det mesta åt samma håll, även om det en stund kändes som mordtidpunkten skulle kunna vara ett hinder. Det var dock bara väldigt tight.

Lite synd att det är ett engångsspel, så får se om någon vill köpa det vidare i sin tur.

Frun verkar ha bestämt sig att vi skall öppna och spela Ticket to ride idag och imorgon skall vi ha en brädspelsafterwork på jobb. Det skulle bl.a. spela Caracassonne och jag gick faktiskt ut på lunchen och införskaffade ett ex, för det kan vi mycket väl spela hemma också och jag friskar gärna upp regelkunskapen innan - det är läääänge sedan jag spelade det sist, även i datorversionen.

Urladdning

Idag var det ruskigt varmt och tryckande. 'Kvicksilvret' var uppe och visade 30 och utetemperaturgivaren på pannan sade till och med 31. YR visade risk för kraftigt regn och åska och sen kom det en varning från SHMI över stor det av södra Götaland. Grabben kom typiskt nog och frågade om han fick åka in till stan och hänga med polare, så jag fick säga till dem att tänka om... och sen går man typiskt och hoppas att det verkligen blir av med ovädret, så man inte stoppat i onödan. Men till sist rullade fronten in med vindbyar före och regnet sedan, precis som förebådar ett övergående förlopp enligt gamla seglarregler; 'rain before wind - take the topsails in; wind before rain - set topsails again'.

Frun hade varit iväg till Halmstad för bad och övernattning med vänner, men hon han komma hem innan så man slapp oroa sig för dem på motorvägen under en störtskur.

Nu kommer det en kvällsskur också, bra det... naturen vill ha.

Naturligtvis bladlöss

Det är väl en typisk rosägarsak att jaga bladlöss kanske? Har fått ha fram tallsåpan och spruta nu. Och några jag inte sett bladlöss på har myror, så det lär väl komma löss när väl äggen kläcks...

Så pass nöjd med kaprifoler i entréportalen att jag kikade om det fanns kvar att köpa vid denna tiden på säsongen, och Lödde plantskola hade var, men jag fick nog de två sista, så de blev planterade med en hel del möda. Satte en svart ormgräs extra i mörka planteringen också.

Rosorna kommer fint i omgångar nu.

Fruns 'Queen of Sweden' stoltserade med två fantastisk utslagna blommor och 'Blackberry Nip' som jag räddade till kruka var slagit ut en i en helt fantastisk violett. Även den lilla gula under flädern som väl står dummast till förutom den som det skall kunna bli nypon på är inne på sin tredje blomma. 'Millie' är på gång och det gäller nog 'H55' också. För en som aldrig gillat rosor förr så är jag klart nöjd. Fram tills jag rispar mig nästa gång då kanske? Just 'Millie' har blivit rejält stor, så den fick kanske den bästa placeringen av alla?

Läste på om beskärning efter blomning, det skall visst ske en liten bit ned från blomman, typ ta av 2-3 blad samtidigt. Dock inte de som skall ge nypon då. Har redan klippt lite. Gäller samma som vid annan beskräning att gärna rengöra sekatören mellan rosorna, så ev. smitta inte förs vidare. Är väl dock mindre sannolikt när det är troligt friska grenar som klipps.

Holy Smokes!

Satt och kikade lite på Flickorna Lundgrens sida och sprang på att hon som driver numera kom ifån Holy Smoke, så jag sökte om dem på nätet och det var ju ungefär lika långt. Så det blev en bastant BBQ-lunch där med frun och sonen. Tyvärr lite för smakrikt för honom, så den delen av det hela var inte prisvärd. Annars så var det riktigt gott. Mycket större operation de hade där mitt ute i "nowhere" än man kunde tro, men också rejält med folk så det fungerar ju säkert väl.

Fick kanonväder när vi väl kom dit, så det blir nog lite solbränna imorgon...

Tomatens hus, ramslökskorv, gurkmiss

Tomatens Hus har varit ett av fruns semestermål, så passade på att göra det idag då. Tomat och gurka och så att äta för hennes del, jag tog ett par chiliplantor till - en Reaper till som växt sig stor och med massor av blommor på och en Blue Christmas som inte skall bli alls stark. Och så en påse gurkfrön som jag lästa slarvigt på och trodde var en 1850-talssort, men som var 1950... texttypen var inte hjälpsam vid en snabb blick direkt. Men blir de bara goda så får det väl vara hänt att det inte var billigaste förpåsen direkt.

Frun fick även ett par byxdresser i butiken sidanom och vi åt ett par rejälva ramslökskorvar utanför.

Rejält åskväder igår... var på begravning med jobb så det var en spektakulär hemkörning.

Lukningsmiss?

Hade gått och kikat i mörka rabatten på en liten samling "växtstammar" och undrat om det var en planterad växt eller ogräs. Men när jag upplevde att den började sprida sig så landade jag i att det var nog ogräs och ryckte den. Hittade sen en växtetikett precis sidanom och gick och googlade utseendet... och det visade sig nog vara temyntan min som jag ryckt upp. oops. Satte tillbaka delar av den med fin rotklump och sen resten slängde jag i en kruka, fall i fall det nu trots allt var ogräs. Vi får se vad det blir av det hela i slutändan...

Hade falukorvsrester så slängde ihop en nästan-Stroganoff med lökblast, halvt intorkade småtomater, lite fransk senap, en burk extra-hot tacosås och en creme fraiche. Blev riktigt smaskigt, så det blev inga rester till en andra dag...

Lägga rabarber på...

Rabarbern började ta lite väl stor plats i rabatten, så det har fått bli både rabarberpaj, rabarberkräm och rabarberchutney och jag är kanske inte färdig där? Men något mer under kontroll är beståndet i alla fall, men lite till kunde allt plockas.

Odlingsbäddar och krukor har behövts lukas genom och nu ser det för tillfället bättre ut.

Fru gav sig på altanen och altanbordet, så nu är det i princip under kontroll också.



Lillhäcken är det nog dags att klippa snart här också. Och då pizzaugnen sprack upp under proveldningen så behöver den nog få sig några lager eldfast ytterligare. Sen får det kikas lite djupare i projektkatalogen vad som mest behövs därefter.

Nu... dra igång BBQ-loket!

---

Dottern gjorde brevidgång på ett äldreboende idag. Inte speciellt trevliga och välkomnande på något planerat sätt där, men vad förväntade man sig av något i kommunal regi?

Paus i målandet för trädgårdstillskott

Ligger efter i kikande på "Trädgårdstider" så kom till det avsnittet ifjol där de anlägger bärträdgård. Då¨sade John att Tayberry var hans favorit, så då blev man intresserad. Han tog även upp Jostakrusbär. (Han hade även ett rosa vinbär Aili, men det verkar inte finnas i år/runtom här). Så jag blev inspirerad och det fick bli en ny körning.

Hittade ett "Aprikoskörsbärsplommon" Aprimira (fast aprikos verkar inte biologiskt ha något med den att köra det är ett körsbärsplommor, eller som det också heter Mirabell.

Tänkte det blir bra att flankera Jostakrusbäret (på stam) med två rosa vinbär "Pink Champagne" och hittade också en rhododendronhybrid som liknade buxbom och tålde vanlig jord 'Bloombux Magenta', den får stå framför.

Även tyckt min mörka trädgård hade brist på marktäckning - fått luka mycket. Så tog tre olika mörka alunrot ("Black Pearl','Obsidian', 'Timeless Night' ), en rosenplister 'Purble Dragon' och en revsuga 'Black Scallop'. Dessutom hittade jag en hypergullig kärleksört med rosa kant på bladen, 'Dream Dazzler', så den fick dit också. Varit ett "hål" i den andra perennrabatten, så petade ned en röd Löjtnantshjärta 'Valentine' där.

Hittade lite chili och bara en tomat i butiken, så jag undrade om jag var för sen... men de hade leveransproblem, så då blev jag tipsad att åka till Tomatens Hus. Att jag inte tänkt det själv... men jag har nog mest tänkt på att de säljer en massa tomater att äta, inte plantor. Så det fick bli dit också och förutom att jag fick nog tomater att stärka upp om de vi fått inte blir något av - och en rejäl flock chili av de allra starkaste sorterna.

Satt de starka på sydgaveln (för att göra det lättare att hålla reda vad som är direkt ätbart samt att jag tror de behöver mer hjälp att få så många frukter)... Carolina Reaper, Yellow Reaper, Pink Habanero, Dorset Naga, Habanero Chocolate Scotch Bonner, Bhut Jolokia.
De på altanen är: Tapas, Penis Chili (Peter Pepper?), Chocolate Scotch Bonner (så den skulle inte varit med här?), Apache, Jalapeño, Bendigo, Rubienne, Krebs Sweet Orange.

Det sista jag gjorde var att sätta purjolök och grön plocksallat. *pust*

Putsar vidare

Blev två av tre säckar eldfast putsat på ugnen igår, idag tog jag den tredje.... samt två sidor på fundamentet (nästan). Gick ganska så bra att fylla i lecablockens spår, men jag kan självklart bara putsa yttre blockets bredd in i hålen, men det är det som syns mest.

Frun har fått väldigt ont i benet och var på akuten efter jobb... de kunde dock inte köra ultraljudet på röntgenavdelningen "för att det var helg". Är folk mindre sjuka på helgen??

Det stora lyftet

Idag blev det så av, det 'fruktade' momentet - att lyfta upp pizzaugnen på fundamentet. Räknade inte att det skulle vara tyngre per person (på tre) än sonens fullpackade scoutryggsäck, men det var lyft till över midjan och de andra två är inte vana lyftare. Det blev således en dm kort när det tog slut för dem, så jag fick tvinga det upp och över kanten på min sida för att sedan hjälpa till bak för att de skulle kunna göra omtag. Som tur är var internfriktionen mellan skivorna stor nog att tåla den temporära lutningen, så upp kom den och övre skivan kunde glidas av och upp påfundamentet, därifrån kunde jag sköta resten själv.

Blev sen iväg till Byggmax för både eldfast bruk och putsbruk C till fundamentet... och sen putsa på innan middagslagningen.

'Lecoblock'

Hade staplat upp hela pizzaugnsställningen för att testa hur exakt det blev... inklusive eldfast tegel ovanpå. Sen ned med "legobitarna" igen... och göra om det från botten och upp med stenlim. Det blir inte 100% slätt för teglet och jag tror inte teglet i sig är 100% lika höga heller, så det blir till att sätta dem med lite sand. Men kan inte se att det skulle bli bättra av att försöka gjuta en topp, så det får stanna där.

Hittade grafitgrå marksten på Byggmax som passade i måtten, så jag inte behöver den yttersta stenen i eldfast tegel- spar lite pengar, de är 10x dyrare, kostade mycket nog för ugnsmåttet.

Sätta i sand imorgon och sen förbereda för 'det stora lyftet'.

"färdigsådd"

Nja, inte helt korrkekt, vissa skall fyllas på i omgångar och något är för höstsådd... men gurkan såddes nu, så nu har jag gröna boxar överallt i odlingsschemat i alla fall.

Tre rader rädisa till - 14 dagar på pricken efter de första, så nu är den bädden full. Kommer några av de äldsta sorterna, men inte fulla rader. Kanske skall man ta och flytta någon till kruka för att odla vidare till frön?

Häcken färdigklippt på insidan, men inte uppplockat (medveten nysvenska) i skrivande stund.

Klippt fram lite solljus till den gula magnolian också, kanske lite väl sent påtänkt för blomning i år dock.

Bortlådad, nöt och blåbär

Häcken klippt på båda hållen fram till japanska delen. Hela pallkragen urgrävd och bortflyttad, så nu är det nere på odlingsväven. Ser inte helt trivialt att få fundamentet i våg, men det lär jag märka när jag börjar på det. Kanske får jag lägga en omgång plattor ovanpå terassen om det inte går att komma ned lika djup på häcksidan...?

Nu när häcken slaktats och björnbären är borta så kände jag för att göra något nytt och bra på den sidan. Har aldrig riktigt lyckats med blåbär, men kanske inte gjort nog "jordarbete"... så krävde ur rejält i ena kragen och fyllde på med ogödslad (=okalkad) torv och satte tre buskar som får hjälpas åt i pollineringen. Två "vanliga" amerikanska och en rosa amerikansk hybrid. Sprang på hasselnöt som inte kostade som de jag sett innan, så det kunde göras en liten chanstagning på ett.

Grävde upp den rosen som inte mådde bra under körsbärsträdet och satte i en kruka som sista hjälpen... Petade ned en Hortensia (vill säga 'Hydrangea' men det är inte av nördighet, utan att den verkar gått in i skallen som det hos mig först och främst) med svarta blad som jag såg igår efter jag betalat. Tyvärr lär inte blommorna bli så fantastiska som på plantbilden... i alla fall inte hela säsongen.... i alla fall om man skall tro nätbilder på samma sort.

---

Frun jobbar kväll, dottern skall äta med kompis på Emporia, så grabben fick BK Nuggets... jag kokar lite brysselkål till mig och det finns kanske någon paj i frysen...

---

Filter'larm' på pannan igen, så den fick stannas en stund och filtret dammsugas.

Häckinsida och lådurgrävning

Igår "slaktade" jag ned häcken till sin ungefärliga originalbredd, blev ett antal pass till tippen för att bli av med klippet, och fick handklippa mycket i andra omgång för att få ned allt klipp i murbaljorna.

Tog sydsidans häck idag - allt utom bakom bärbuskarna och sparrisen i det passet.

Insåg igår att jag kanske prokrastinerade att komma till att börja med pizzaugnens fundament, så idag har jag jobbat på att gräva ur den. Nere på sista pallkragen nu och det visar sig att där var odlingduk i botten på det så det kanske hjälper plattläggandet lite sen?

Behövde någonstans att göra av jorden, så det fick bli lite buskar till baljor ifrån HortoGreen.

* Björnbär "Little Black Prince" ihop med Allålkerbären "Linda" och "Sofia". Det senare är en chanstagning då de egentligen vill ha surjord. De fick lite överbliven rhododendronjord precis runt sig dock.

* Hallon "Glen Coe" (lila)
* Hallon Brazelberry 'Raspberry Shortcake'


Hittade även sparris 'Gijnlim' som jag satte mellan de tidiga (som fortfarande lever lite) och pepparroten

Sist så satte jag en citronmeliss i kryddträdgården i en "antispridningskruka" eftersom jag hade en odlingssticka med tryckt text för sådan. (Av alla anledningar!)

Sakta rensning

Har bestämt mig för att hoppa lite mellan de olika trädgårdsbitarna så det blir en jämnare förbättring snarare än ett ställe bra och fortsatt katastrof på annat håll. Så började alternera med att ta plattorna på sydodlingen, slåss med björnbärsbuske och rensa i den japanska delen.

Plattorna är nu klara, så det är häcken nästa där "bara"

Björnbären fick jag nog tagit en del av i grevens tid innan de slog rot på för många ställen. Grävt upp en stor rot, men det står en dumt till mellan komposterna så den är svårare. Där är maskrosor och tokmycket att göra på häcken sen.

Den japanska delen kom jag hyffsat långt på i ett pass, men det får fortsättas där nästa pass.

Sen får det tas lite på altanen också.... men nu är alla lecablocken till grillen hemma, så det projektet får också jobbas in...


Men framåt går det!

Tycho Brahe-dag och fådda blommor

Idag blev inte alls som planerad, redan i fruns morgon-sms så noterades det att sonens tågkort var på villovägar. Sedan tio minuter innan han skulle iväg så kommer han och visar "NO SIM" på sin mobil... skicka iväg honom på pappersbiljett och utan telefon kändes inte alls bra.

Var iväg till en av de få kvarvarande telefonbutikerna och fixade ett nytt SIM och en ny telefon på abonnemanget hans och på väg tillbaka till jobb ringer skolsköterskan, då är han innamående och yr och potentiellt febrig (hon hade inte termomenter!!!!!). Så det var att avbryta jobbet tidigt och kuska iväg på andra hållet om hemma.

Slutligen så var det planerat att hämta frun på väg hem från mitt jobb för att hon skulle få tomatplantor av kollega, så det var bara slänga i sig en kaffe och andra hållet igen.
Fick många fler plantor än planerat... men det är i tidigaste laget, så det är kanske bäst ur överlevandesynpunkt. Fick morotsplantor också.

Blev en konstig körning inne på kollegans bostadsområde innan vi fick ha hjälp med grinden för att komma ut samma väg som vi kom in.

Hann tillbaka hem och till stadshuset för ett nytt tågkort och det var ju oväntat effektivt... hade misstänkt en halv vecka i postgång eller så.

Grilla revben skulle det göras och det fick bli plantering parallellt.

Trädgårdshelg

Efter att det mesta är lukat så var det uppenbart att kryddgården behövdes fyllas på... så runt på plantskolorna, blev Tullstorp, Lödde, Höj.

Hittade inte allt på en gång... och gul lök att sätta tog lite tid att hitta.

Årets nyhet - i alla fall som jag sprungit på och reagerat på var persikoträd - kom väl på dem precis vid blomning, eller så är de mer en sak för året? Annars har de nog stått mer undanskymda bland andra fruktträd. Satt två stycken... en lite "Ice peach" och ett mer spaljerat "Riga". Det senare skall inte ha problem med vintrarna, men det första kanske stryker med. Tog även ett Bornholmsfikon... och när det väl fick ta en av odlingsbäddarna, så åkte resten av den till Rhododendron/Azalea. Maruschka,Hans Hachmann,Wine And Roses,Maruschka från vänster till höger. Så en röd/rosa rabatt huvudsakligen.

Lavendeln skulle klippas tillbaka till en tredjedel, så det är gjort utanför muren.

De flesta bäddarna är sådda... lite för tidigt för gurkan, men har provat att förodla de äldsta gurkfröpåsarna i toarullar inne.. det gick inte sist, men jag provar igen. Tre-fyra frön per rulle. Marketmore och Rhensk Druv. Sen har jag nyare påsar för direktsådd dessutom.

Bönorna återstår att välja och sätta, men vissa av dem skall nog blötläggas ett dygn också, så ingen brådska där.

Gräsmattan är huvudsakligen befriad från maskrosor också. Köpte en längre Weibulls marskrospinne, men den har blivit böjd redan av detta lilla, så det var ingen kvalité på den. Lite synd, för idén med lite mer hävstång är ju god.

Turligen har vädret varit bra hela långhelgen... så det blev gjort mycket. Finns självklart alltid mer att göra, men jag är INTE besviken på vad jag hunnit med, tvärt om känns det som det är betydligt mindre som hänger över mig.

Musikhelg

Då var det Nordmankonsert igår - lysande, förutom att det hade varit bättre att sitta längre bak istället för på parkett för att se. Att kommas ihåg till nästa gång på Palladium således. Tycker lite synd om Håkan Hemlin om de skall tugga genom Nordmans historia på samma sätt vid alla konserttillfällen, men han har väl varit med och valt det. Men någon gång tycker jag att man måste släppa det som varit och gå vidare också.

Idag var det Fallet Makropulos på Malmö Opera, vår sista för säsongen. Första eller andra gången på Tjeckiska, så det var fullt läsande som gällde. Men egentligen var dialogen inte det viktigaste här, utan musiken. Mycket spännande.... tremolo i blåset är inget man hör så ofta, kan inte vara lättspelat heller, så en stor eloge till orkestern. Det var tråkigt väder när vi klev in, men redan till pausen så strålade solen.

Mulle vid liv

Har varit lite orolig över både placeringen och min bevattning av den under sommar/höst ifjol, men nu har knopparna på den övergått från bruna till att ha grönt i sig - så den inte bara lever lite grand, det verkar som i princip alla knopparna på den mår bra.

Har börjat rensa bort ogräslagret på pallkragarna nu för året. Skall ju dessutom gräva bort innehållet i den som skall ge plats för pizzaugnen.

Ikväll... Nordman på Palladium.

Rosklippning

Då gjorde jag min första rosklippning någonsin... Man skulle visst kolla efter musöron på björken... det antar jag där varit ett tag med tanke på att jag känner av björkpollen. Blommande forsythia var annat tecken, men jag läste också om blommande rosenkvitten - och det har jag. Men det gick att klippa senare också... risk fanns på vissa sorter som blommar bara en gång att man förlorar det året och har jag något sådant fall så skall de klippas efter blomningen snarare.

Andra saker att tänka på:

* Bort med döda, sjuka och korsande grenar
* Lägg snittet ovanför utåtriktad knopp
* Forma som en skål med tomt inre

Och som jag säkert aldrig kommer att orka med:
* Rengör saxen mellan rosorna så det inte kan spridas sjukdom
* Ta bort 2-åriga grenar för bättre kvalité på blomningen

Kaninrymning

Då hade Love hittat ett sätt att klämma sig ur buren där bakstycket är dåligt. Tog en stund att fånga in och det tog hela familjen utom sonen som inte var frisk. Det blev i slutänden jag som lyckades få ett grepp.

Efter sju sorger och åtta bedrövelser så skulle UPS äntligen leverera sonens bälte till årets cosplayutstyrsel, men det tog väl in i middagslagningstid innan de behagade dyka upp. Kan de inte bara skicka det till upphämtningsstället och låta mig hämta??

Surkålen burkad

Väl medveten om att minimitiden är betydligt kortare, men idag tog jag och flyttade surkålen till burk. Ungefär 2½ månad blev det. Lite ytpåväxt hade det blivit på slutet, men ned till kålen var det både vätska, två lager tyngdstenar och ett toppblad kål ned till den äkta varan, så inget problem alls med det. Jättefin är den och luktar underbart. En enliters och två trekvartslitersburkar och en måltid på påse blev det, så skulle säga att två enliters och en trekvartsliters motsvarar vad man har i en fermenteringsburk.

Sanna igen och mätaromslag

Var på Malmö Opera med min mor och såg Funny Girl med Sanna Nielsen idag. "Igen" på sitt sätt, då vi såg den strömmade föreställningen hemma tillsammans under COVID.
Mycket mer imponerande när man har översyn över hela scen.... om de ens hade en full scenografi till den då?

Avståndemätaren på bilen slog om till 8000mil precis innan stoppet efter jag hämtat mamma. Ibland är det ju kul att minnas. Så det är 4000 mil sedan den blev min då, september 2020. Så en 1600 mil/år då på ett ungefär. Väsentligt mindre än pre-COVID.

Skämskudde för GB - men tack för fyndet!

GB vann den föga meriterande titeln "Årets matbluff" med sin nya Bigpack utan mjölk i. Fy, den skall vi inte ha fler ggr!

Däremot var jag inne hos dem och läste innehållet och om de gjort mer sådant än den... och på deras miljöhållbarhetssida hittade jag en länk till Bower vilket är en App du kan skanna dina vanliga sopor och spara ihop pant på dem. Inga stora summor... men 20kr per månad och kanske spara lite på någon rabatt kan man väl känna efter om man tycker det värt besväret. Tipset vidarebefodras oavsett.

Det blev Love

...namnet på kaninen alltså. Dottern kläckte det.

Surkål med nafs

Hade fått tag på ett prisvärt vitkålshuvud, så dags att göra något med det. Hade inte så mycket kummin hemma som det borde vara, så det blev enbärsvariant till hälften - lär ha liknande antimögeleffekt och ingår bland klassiska varianter. Första gången för mig dock.

Var ute och klappade kaninen strax efter och luktade nog för mycket kål - för den försökte nafsa mig.

Kanin - to the rescue!

Frun hittade ett nödrop i ortens Facebookgrupp om en upphittad tamkanin som gömde sig i deras carport - och deras egna hundar blev som tokiga när de var ute på tomten... Så vi tog transportburen och for iväg.

Trodde nog allt att den var infångad, men så var icke fallet så det blev en längre jakt och efter att lurat in den i ett förråd gick den att få tag på.

Så nu är det ånyo kanin i buren - senast var vi kaninvakter ett par dagar.

Ingen koll på könet, så den får ha ett allmängiltigt namn. Men framför allt hoppas vi ju på att vi får tag på ägaren/ägarna snart!