Omtappning

Även om det fortfarande jäser så fick jag en ingivelse att tappa om rabarbervinet och kanske få in lite syre på kuppen för att boosta slutjäsningen lite. Gick bättre än jag vågat hoppas på, bottensatsen var mycket stelare än jag gissat så det var inget problem att få över i princip varje droppe med häverten till nästa hink. Skall bli intressant att se hur det går med jäsningen nu efteråt.

Mätte även sockerhalten på glöggen som gått lite långsamt på sista tiden, men det var inte brist på socker i alla fall, men nu fick den en rejäl omrörning i alla fall.

Laddstationen klar

Har funderat ett tag på att få lite bättre ordning på batteriladdarna, för de är en av de saker som konstant varit ivägen på arbetsbordet. Fick några tunna hyllplan över, så jag tänkte om jag limmar ihop två så kan man montera dem där på... och sen kan de ställas undan eller hängas eller bäras med om det skulle behövas. Fördelen med två skrivor blev också att bult och mutter slapp sticka ut på baksidan eller det skulle bli alltför avancerad försäkning, nu räckte det med ett större borrhål i bakre skivan.



Hade kunnat snygga till det mycket mer genom att kapa kablarna, men jag ville kunna ångra mig i framtiden, så det fick bli lite kringelkrok för att få sladdarna att gå åt.

Riktigt nöjd.

Nytt experiment

Vinbären har kommit starkt på senaste tiden, framför allt de röda... så jag vågade inte vänta längre med att plocka - annars hade nog någon annan gjort det åt mig.

Aldrig gjort vinbärsgelé innan... och eftersom jag var tvungen att ta ifrån alla tre buskarna för att få ihop någon användbar mängd - så har jag nog aldrig heller ätit vinbärsgelé på både röda och svarta bär. Men det är bara att prova... så sagt och gjort - här är den:



Blev inga jättemängder - å andra sidan äts det inte några jättemängder heller, så det kan säkert klassas som en årsförbrukning. Lite mer än ett paket gelésocker multi och en halv citron... c:a 20 kronor då?

Stora frågan återstår dock - är den "ätlig" ?

Locket på

Då var det dags för våran lilla kanin att få uppgradering... det gamla locket som sönderföll markant för varje öppning nu bort och det nya jag målat på.

Skruvarna på de gamla gångjärnen fick bra att få ur även om de var rostiga, eftersom gångjärnen var rostfria, men spärrarna för att hålla locket öppet var det värre med för där var plattan skruvarna satt i nästan lika anfrätt. Lyckades jobba ur tre av fyra men den sista fick jag klippa bort. Funktionen kvarstod som den skulle efter bytet skönt nog, så det inte skulle behöva bytas också. Häftade på takpappen slutligen.

Skönt att få det gjort... och med all målning gjord på utsidan så ser det i princip ut som hon fått en helt ny bur.

Autogrill

Ja, auto som i själv... lyckades ramla emot varm grill så halva handen är röd och med en brännblåsa i tvåkronastorlek, typ. Tillbringade halva kvällen med ispack. Minns inte ens om maten blev god...

För övrigt så lyckades jag äntligen tänka på att köpa ett nytt lock till kaninburen och färgen räckte så pass bra att jag gav i princip hela buren en strykning också.

En dag till på jobb, sedan en veckas semester - frun skall iväg på 'läger' med jobb.

Tidigt utjäst

Skolavslutning idag och efteråt kom familjen ned till Malmö och så gick vi på 'Böfhuset'. Gott.

◊

Rabarbervinet hade slutat bubbla, hände inte ens något när jag skakade hinken, så jag öppnade upp och fyllde ett mätglas för att kolla Öchslegraderna och hydrometern åkte ned i botten "med en smäll". Så det var bara på att värma ihop en omgång sockerlag och gå i med - trots att receptet inte sade förrän på fredag.

Tog ett prov till efter och då hamnade det på strax över 20°Ö. Borde vara tillräckligt för att återstarta jäsningen tycker jag.

Oh Canada!

Fick så sett F1-loppet i efterhand då det blivit lite förseningar i schemat. Kvalet var ovanligt bra men tyvärr gav det förhoppningar som inte infriades om loppet. Det var ganska trist faktiskt. En spektakulär krasch (utan personskador - skönt ) och F1A skickade ut flaggan för tidigt är väl det som var värt att minnas. Hondas motoruppgradering verkade bättre än väntat, så nu får Red Bull huvudbry i beslutet för även Renault går framåt. Otursgubben Ericsson håller stilen tyvärr.

◊

Skulle blåsa upp och det gjorde det också, hade planerat att rädda lite fläderblom så det var jag ute och gjorde. Tyvärr gled kniven på en lime så det blev ett rejält hack i pekfingret och det var slut på bra plåster, så jag fick tejpa det halvhårt och så tog frun och köpte åt mig på väg hem från jobb.

Recepten varierade en del både i storlek, metod och kvalité på beskrivning och vad jag hade tillgång till, så det blir chansning

Tog "80" klasar - fler i antal eftersom många var rätt så små.
3 citroner
3 lime
skulle haft citronsyra hemma, chansade med en liten skvätt ur plastcitron och en c-vitamin brustablett
Körde över typ 3 liter uppkokt vatten (två vattenkokare) och sedan och sockerlag gjort på 1,5kg socker löst i 1,5 liter vatten. Sedan fyllde jag på med lite kallvatten så hinken kom upp till 8 liter.

Går i med lite (halvt paket, 14g) Hisab Starkvinsjäst imorgon när det kommit ned i temperatur.

Stekhett och häckklippning

Ingen jättelysande kombination... dock får man lite snabbare torkning av klippet iofs.

Fördelen med batteriklippare är ju att batteriet laddas ur så man tar sig tid att ta en paus och speciellt i sådant väder - 29 grader stekhet sol, snudd på vindstill och inte ett moln i sikte.

Fick tagit hela utsidan (förutom den på granntomten) i alla fall och insidan hade jag varit på för ett tag sedan.

◊

Tog en mindre omgång jordgubbar och skickade med frun till jobb - årets första.

Börjar bli färg på körsbären, skall bli spännande att se om några får vara i fred länge nog för att provas.

Provat ett blåbärstry-bär också...förstår namnet - det smakade verkligen blåbär. Hoppas de kommer att överleva vintern och trivas, annars kommer jag nog att leta upp en jordad plats för en, speciellt som en av de vanliga blåbären inte verkar må så bra i år.

Siling good

Då var det dags att sila bort rabarbern och russinen och gå i med lite extra sockerlag. Införskaffade en extra jäshink på väg hem för att underlätta så det inte skulle behöva mellannlagras någonstans. Tog sin lilla stund. Känns som jag kanske inte fick ur riktigt all vätska, för det kommer nog inte att bli tolv liter på receptet - men jag bryr mig föga på det. Viktigast är om det lyckas i slutändan eller ej.

Tog inte så lång stund efteråt innan det började bubbla i vattenlåset, så det känns som att jästen överlevt so far.

Nästa omgång sockerlösning nästa fredag då.

Vinxperiment

Har aldrig provat göra vin av någon form tidigare, så jag är väldigt okunnig i jargong och buzzwords i den världen, så det är ganska upplagt för ett misslyckande då jag inte har någon inbyggd känsla för hur saker fungerar. MEN - vi hade så mycket rabarb(er) att något var tvunget att göra och jag fick ganska precis fyra kilo när jag tog allt utom nya skott från plantorna, så det passade bra.

Tre dygn skulle det visst stå innan det skall silas/sättas om första gången, sen blir det längre perioder mellan och desto svårare för en nybörjare att ha känsla för.