Maja, min maja

Ja, saftmajan alltså...

Blev tre körningar av den idag; två omgångar hyllebär (fläderbär) som jag plockat tidigare och efter det blev det en "slutskörd" av all grövre rabarber innan den stod och blev dålig.

Så totalt sett blev det fyra flaskor kan man väl säga.

Hyllebärsaften kördes med två små äpplen av våra egna och tre stjärnanis (nytt test) och rabarberna med en skivad citron. Hyllebärssaften körde jag bara på saftmajans sockermängd och tappade direkt på flaska, medan rabarberna körde jag i 330g socker på spisen till 1,3l saft (skulle varit 390, men det tog lagom slut i burken där).

Odlingsförvåning

Har definitivt kikat fel i en plantering i år... Det jag drog upp i tron det var rödbetorna visade sig vara mangolden... och då har jag låtit de växa på för mycket och tagit kraft från rödbetorna, så det blir nog inga sådana då...

Har gjort lite efterforskning och det borde gå att lägga in mangoldroten på samma sätt eftersom de är släkt och det verkar som hela familjen är ätlig - ja, förutom de sönderförädlade sockerbetorna då.

Behöver stor burk och mer ättika, så provar jag...