torsdag 22 september 2016

Säsong 2017 inledd

Känns lite dumt, även om man börjat rensa lite, så ändå... påbörja nästa års säsong sådär 3 månader innan... men det är säkert inget som vana odlare höjer något ögonbryn över.

Har börjat fundera genom vad jag inte vill odla igen till nästa år, vad jag vill ha mer av och planera för växtföljdsrotationen. Dessutom har jag beställt lite fler sorter av vitlök. Vitlök är definitivt en sak som skall odlas mer av, men jag tänker inte ta allt för mycket av årets skörd till planteringen utan förstärka med nyköp i alla fall ett år till - men självklart kommer jag att ta någon av varje sort för att kunna se resultatet nästa år. Därefter så hoppas jag att vi kan vara självförsörjande för tid och evighet.

Vanlig lök vill jag också ha mer av - den jag tog upp i år kommer ju att vara slut innan våren kommer. Kommer nog inte att köra löklådekonceptet på samma sätt, utan det blir nog mer ordnat, så de blir större - har knappt fått någon med normalstorlek ur löklådan (fast jag hittar kanske någon stackare när jag grävt ur den helt?).

Sen får man väl hitta något nytt spännande att prova - jordmandel är en sak jag är nyfiken på t.ex.

söndag 18 september 2016

Påbörjat höstande?

Kålfjärilslarverna har fått en renässans... eller kanske snarare en andra kläckning.... har plockat över tvåhundra under helgen, så tur det var helg!

Har rivit upp squashplantorna helt nu - den ene kändes lika stor som jag själv när den åkte sista färden till komposten. Imponerande! Nu ska i alla fall gurkplantorna slippa den näringskonkurrensen medans de sätter de sista som jag vill försöka ta frön ifrån.

Likaså har jag ryckt upp nästan all dill och tagit fröer... blev mycket... kommer en bild senare när jag torkat/rensat och fått på burk. Skulle kanske frusit inte lite dillkronor tidigare? Men får försöka minnas det till nästa år.

Har grävt ned ett antal bokashihinkar där det varit senap och potatis, får erkänna att jag inte hunnit med restflödet, så en del har fått gå kommunen till gagns.

Rädisorna har gått upp och satt frökapslar - men det som hunnit torka såg ganska dåliga ut när man öppnade, så jag har öppnat några stora som fortfarande såg levande ut och tagit lite frö där... inte lyckats surfa upp någon information om just den biten för rädisor... får se vad som blir av det.

Känns som jag kan säga med stor säkerhet att det inte blir några kottar på humlen. För lite ljus, eller för lite näring eller vatten? Den klättrade ett antal meter, men mer blev det inte. Får se hur jag skall övervintra den sedan eller om jag struntar i det - det var lite av ett specialprojekt. ( Ett annat sådant kommer i en egen post så småningom. )

lördag 10 september 2016

Vårlökar

Hade lagt in en blänkare om några sorters vårlökar att plantera i rabatten i min påbörjade trädgårdstidslinje och det stämde bra med när lökarna dök upp i butik också. Blev några fler sorter också...

Tror det blev 199 lökar och en blåsa i handen, så 200 jämnt då...

fredag 9 september 2016

Kräftskiva

Hade besök och kräftskiva... Själv tål jag det inte så det blev lite BBQ kört också... Körde ett par s.k. fläskytterfilé i sådär 4 timmar och stoppade senare in lite färskkorv och våra egna majskolvar. Inte mycket till odling, när hela årets skörd går åt på en gång... men skall sätta lite fler och tätare till nästa år, nu när jag vet vilken plats de (inte) tar. Frun gjorde Västerbottenpaj, som jag småfuskade i mig lite av även om pajskalet inte var LCHF direkt. Riktigt gott var det.... och min egen sambal fungerade utmärkt till.

torsdag 8 september 2016

Krossad tomat

Tomaterna kommer fort nu... svårt att hinna med... så det får frysas in lite. Farbror Grön bloggade nyligen hur de gör, så har försökt följa det.

En hel braspanna med tomat:


Blev mer passerat än krossat på bara en sekund med mixerstav:


400gram brukar burkar vara på... blev rätt bra:


Har fem påsar infrusna nu. Kanske blir en körning till senare om tomaterna fortsätter komma i samma takt.

Följde även hans tips om att torka skalen och göra pulver av. Krymper till nästan inget alls... Skalen av 80 tomater blev en halv kryddburk i torkat skick.