Föräldrarnas bröllopsdag idag, så över med en blomma och fick kaffe och en väldigt LCFHig björnbärskokospaj.
Hem om och lägga ytterfilé i sousvide ( backade till 67 grader denna gången ) innan vi körde en tripp; frun hade vunnit en julprydnad söder om Malmö ( borde kolla var innan det tävlas! ) så vi körde och hämtade den och blev bjudna på glögg och churros (!) där.
Gillar ju inte köra upp så mycket bränsle för bara en sak, så vi tog Vellingeblomman också - och sen inom pressbyrån vid Emporia för lussebullar utan russin ( för familjemajoriteten som vill ha det så ).
Tog längre tid att få klar maten, trots förberedelsen, men bra blev det. Får klassas som well done, så kan backa ned på graderna till nästa gång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar