söndag 20 november 2016

Chilihelg

Den gamla sambal:en börjar ta slut... och det var verkligen på tiden att skörda den sista chilin.

Gjorde två olika sambal-recept; de kombinerade bra för det ena skulle ha limejuice och det andra skulle ha skalet. Småskillnader som bara vitlök, eller vitlök och gul lök. Citrongräs eller inte... Nummer två fick mer köpesambal-look och textur, men jag tror recept ett skulle behöva mer chili i sig än vad jag tagit, så "felet" är nog mitt.



Dessutom var det dags att göra något åt det jäsande Tabasco och Hot Orange-såsen, så de hamnade på flaska. Mumma! Stark, stark mumma - men mumma!

onsdag 16 november 2016

sammanfattning

Hösten har börjat gå över i vinter. Vinterdäcken kom på i tid, men sen blev jag så sjuk att jag fått vara hemma en vecka ungefär. Frun var sjuk först, barnen enstaka dagar - fast vissa var nog "läxförhörssjuka".

Sista vitlöken åkte ned förra helgen - började bli frostskorpa på marken. Nu är det varmare, så nu har jag grävt i två pallkragar för att slänga ned alla fyra hinkarna bokashikompost. Så nu har jag en månad innan alla blir fulla igen minst.

Har haft lite strul med avloppen, först i köksvasken - ska nog skaffa ett extra vattenlås, så det blir enklare att byta för rengöring, men vad värre vad så blev det stopp i toaletten igår kväll. Som tur hade jag ju skaffat rensfjäder... men fråga är om det inte var att golvbrunnen vid tvättmaskinen blivit lufttät som var problemet. Jaja, nu har jag i alla fall varit nere och kännt i rören från fyra olika ställen och inte hittat något anmärkningsvärt...

Så trist att jobba hemifrån - hoppas verkligen jag är bra nog att åka till jobb imorgon!