Kanske lite för het på gröten, men jag tog och satte om kombuchan idag efter en vecka. Det hade blivit en fin, lös babyskiva i båda, så nu satte jag dubbel omgång burkar. Lät bebisarna stanna med "bottensatsen" från första omgången snarare än från det filtrerade - gissar de får bästa stöd i vidareutvecklingen då. Det blev således inte lika mycket kvar till dricka, men det blev en halvliters PET och en 33cl PET i alla fall - nu får de stå och försöka efterjäsa.
Det blev tebryggning i fyra steg; 60 grader, 75 grader, 87 grader och kokande (halv liter vatten, halv dl socker per gång - 2 liter totalt) Dock inte så avancerat som vissa andra så att den sista fick dra över natten. Kommer kanske dit i framtiden också, vem vet?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar