Tidigt utjäst

Skolavslutning idag och efteråt kom familjen ned till Malmö och så gick vi på 'Böfhuset'. Gott.

◊

Rabarbervinet hade slutat bubbla, hände inte ens något när jag skakade hinken, så jag öppnade upp och fyllde ett mätglas för att kolla Öchslegraderna och hydrometern åkte ned i botten "med en smäll". Så det var bara på att värma ihop en omgång sockerlag och gå i med - trots att receptet inte sade förrän på fredag.

Tog ett prov till efter och då hamnade det på strax över 20°Ö. Borde vara tillräckligt för att återstarta jäsningen tycker jag.