Krossad tomat

Tomaterna kommer fort nu... svårt att hinna med... så det får frysas in lite. Farbror Grön bloggade nyligen hur de gör, så har försökt följa det.

En hel braspanna med tomat:


Blev mer passerat än krossat på bara en sekund med mixerstav:


400gram brukar burkar vara på... blev rätt bra:


Har fem påsar infrusna nu. Kanske blir en körning till senare om tomaterna fortsätter komma i samma takt.

Följde även hans tips om att torka skalen och göra pulver av. Krymper till nästan inget alls... Skalen av 80 tomater blev en halv kryddburk i torkat skick.