4e chilisåsen

Tvättmaskinsteknier från Cylinda på besök. Totalfiasko. Han var inte insatt i ärendet, hade ingen kunskap om problemet och inget intresse att försöka laga. Men räkning skulle de skicka eftersom han inte kunde hitta problemet. Vilket jag meddelat på förhand om att det bara uppstår ibland och inte kan provoceras fram. Suck!

Satt den fjärde chilisåsen nu - Chocolate Scotch Bonnet. Inte så stark som de andra - i alla fall inte den biten på den frukten jag provade. Det blev rödvinsvariant på den.

Surkål och fullt upp

Hade hittat ett jättefint kålhuvud härom dagen, så det var dags att göra något åt det; dvs sätta en ny surkål. Kummin och enbär denna gången.

Mycket på en gång... F1-kval på morgonen, sedan sonen till scouternas stadskamp, sedan frun till affär, sedan göra huvuddelen av jobbet med surkålen, hämta efter scouterna, göra klart kålen, tända grillen inför gäster på kräftor och grill, sedan sonen iväg till sitt kalas strax efter gästerna anlänt...

och då räknar jag inte med fintplock/städning inför gästerna...

Men det blev bra alltihop.

Pink Habanero

Jättemånga frukter på min Pink Habanero - lämnade en del kvar till en blandad sås senare. Tog nästan för mycket för de stora burkarna ändå - hoppas det inte sväller över när det jäser sen.

Satte denna i saltvatten.

Smaken var någon sorts citrusig, kanske åt limehållet. Ganska omedelbart drag också. Inte ohållbart... men lite mer åt det peppriga hållet jämfört med Jolokian.

Hade tänkt sätta surkål också, men orkade inte det också efter jobb, matlagning åt sonen och allt chilirensande.

Chilitulpaner

Fortfarande strålande sensommarväder med peak där det fortfarande känns i skinnet. 24 grader senast jag kollade.

Igår plockade jag Yellow Reaper och satte till fermentering ihop med lite schalottenlök i vitt alkoholfritt vin. Fick i lite för mycket salt, men försökte få bort. Kan bli seg att få igång.

Stoppade ned tulpaner till höger om entrén för att öka på mängden. Två paker "Queen of Night" - vilket torde vara de vi hade sedan tidigare. 2x7st och jag satte dem tre eller fyra stycken per hål.
Dessutom tog jag en ny (för oss) sort som heter "Roussillon" som förhoppningsvis blir ett fint komplement.

Sen blev det lite oplanerad stress då svärmor bestämt sig för en ny iPad, så fick skjuta upp att se F1-kvalet till senare på kvällen.

---

Idag blev det Bhut Jolokia som plockades och de fick åka i rött istället.

Spännande F1-lopp; Red Bull var inte på så då blev det riktig fight om vinsten mellan Sainz, Norris och båda Mercedesarna med en riktig jakt mot mållinjen. Riktig wow på en bana som kanske inte annars blir så wow. Sainz visade hur klok racer han är och drog längsta stået. Muy buen, Carlos!

Hur länge på LCHF?

Inte för att jag menar i sträck, det har varit många cheat-days och längre perioder helt av kosthållningen, utan från när jag började första gången.

Synd jag inte bloggade exakt om det, hade varit kul. Men med lite pusslande... Jag har en post funderande över min vikt i slutet av juni 2008 och i januari 2009 har jag en post som har etiketten LCHF där jag konstaterade att kosthållningen inte gått så bra över julen. Så då känns det som att dra slutsatsen "hösten 2008" känns rimlig att göra.

Nu är det höst 2023 och då blir det ju 15 år precist. Det visste jag inte skulle bli resultatet när jag började kolla tillbaka för att göra detta inlägget, så det blev ju extra kul.

Biltvätt pt.2 & majsfält

Fick sluta efter att polish var klar, gick inte att se vad jag höll på med. Även avtorkningen blev lite på känn, så hon var "lite flammig" nu i solljuset. Går vidare med vax och sen får jag se vad jag orkar för fler detaljer.
Vi åkte och självplockade majskolvar... Hamnade i värsta kö pga (troligen) räckesarbete på en av motorvägsavfarterna så att alla alternativa vägar var igenkorkade.
Det vi sparade på majspriset försvann i bensin således. Hoppas de är goda...

---

Recap och uppdatering: Clay, Paint cleaner, Polish, Gold class wax: motorhuv, tak, bågar och spoiler, framskärmar och speglar, båda sidor, båda sidor, nedtill fram samt bak = ALLT.

Fönster: Alla utom bakrutans insida.

Extern trim: ALLT

Intern trim: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Textil: Säten och innerdörrar.

Mattor: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Dammsugat golv: Allt "inne" i bilen, ej bag.

Biltvätt

26-28 grader, solsken... Indiansommar!

Biltvättdags igen. Så här smutsig ovanpå taket kan jag inte minnas någon bil varit, undrar var vi kört som stänkt upp så pass?


Clay: hela bilen

Paint cleaner, Polish, Gold class wax: motorhuv, tak, bågar och spoiler, framskärmar och speglar

Paint cleaner, Polish: båda sidor, nedtill fram samt bak = ALLT.

Paint cleaner:

Jamie som alla talar om

Första föreställningen på Malmö Opera och första gången i våra stolar på höger framparkett. Lite annorlunda än rakt framifrån, men man kom ju i höjd med scenen på ett sätt. Men kommer att försöka flytta oss nästa gång likfullt.

Föreställningen var kanon. Oscar fantastisk som vanligt och stödet av ett gammalt proffs som Loa lyfter ju. Lyssnade på West End originalet senare och över lag var våra artister bättre - men möjligt undantag för lärarinnan som var fantastiskt cast:ad på West End (Tamsin Carroll).

Blev en intensiv kväll efter med Monza och sedan Indycar ( med en kanon-andraplats för Felix ).

Slagit gräs

Då var det för långhårigt igen, så slagit gräset i ett par omgångar. Även klippt den inre lilla häcken.

Det kommer fint bland de starka chilisarna, så det kommer att bli bra till såsinläggningar.